Budyń jaglany to ciekawa i zdrowa propozycja dla wszystkich łasuchów. Jeśli uwielbiasz słodycze, ale jesteś na diecie odchudzającej, to koniecznie musisz wypróbować ten przepis.
Budyń jaglany kokosowo – bananowy
Składniki:
- 1/3 szklanki surowej kaszy jaglanej,
- 1 szklanka mleka kokosowego,
- 1 łyżka miodu lub 2 łyżki syropu klonowego,
- 1 banan,
- 1 łyżka soku z cytryny.
Wykonanie:
Przed gotowaniem kaszę jaglaną powinniśmy dokładnie umyć w ciepłej wodzie (płuczemy tak długo, aż woda będzie czyta). Do garnka wlewamy połowę mleka kokosowego, dodajemy kaszę i gotujemy ok. 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka (jeśli kasza po wchłonięciu płynu jest nadal twarda można dodać niewielką ilość wody lub zwykłego mleka i gotować dalej do miękkości). Po ugotowaniu kaszę blendujemy z pozostałą ilością mleka, miodem lub syropem klonowym, bananem i sokiem z cytryny. Gotowy budyń przekładamy do miseczek i dekorujemy ulubionymi owocami. Można jeść na ciepło i na zimno.
Pyszny budyń!