Frittata z pokrzywą – przepis i właściwości

Przepis na pyszną frittatę z pokrzywą:

Składniki:

• 1 pęczek pokrzywy (około 200 g)
• 6 jajek
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki masła

Przygotowanie:

1. Oczyść pokrzywę z liści, umyj ją dokładnie i osusz.
2. Posiekaj pokrzywę na drobne kawałki.
3. Wymieszaj jajka, mleko, starty parmezan, sól i pieprz w misce, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
4. Dodaj posiekaną pokrzywę do ciasta i wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone.
5. Rozgrzej masło na patelni i wylej ciasto jajeczne na patelnię.
6. Smaż frittatę na małym ogniu, aż spód będzie lekko zrumieniony, a wierzch będzie częściowo ścięty.
7. Przełóż frittatę na dużą płaską talerz.
8. Przykryj patelnię drugim talerzem i odwróć frittatę, tak aby spód znalazł się na wierzchu.
9. Włóż frittatę ponownie na patelnię i smaż z drugiej strony, aż będzie dobrze wypieczona.
10. Podawaj gorącą frittatę z pokrzywą z dodatkiem ulubionej sałatki.

• Czytaj także: Jajka sadzone z boczkiem. Przepis, wartości energetyczne i właściwości

Frittata z pokrzywą to pyszne i pożywne danie, które można podać na obiad lub jako przystawkę. Pokrzywa w frittacie dostarcza witamin i minerałów, a jajka są źródłem białka i tłuszczu. Frittata z pokrzywą można również przygotować z dodatkiem innych warzyw, takich jak cebula, pomidory czy szpinak, aby uzyskać różnorodny smak i aromat.

Frittata z pokrzywą

5 from 2 votes

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 pęczek pokrzywy (około 200 g)
• 6 jajek
• ½ szklanki mleka
• ½ szklanki startego parmezanu
• ½ łyżeczki soli
• ¼  łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki masła

Instructions

 

• Oczyść pokrzywę z liści, umyj ją dokładnie i osusz.
• Posiekaj pokrzywę na drobne kawałki.
• Wymieszaj jajka, mleko, starty parmezan, sól i pieprz w misce, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
• Dodaj posiekaną pokrzywę do ciasta i wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone.
• Rozgrzej masło na patelni i wylej ciasto jajeczne na patelnię.
• Smaż frittatę na małym ogniu, aż spód będzie lekko zrumieniony, a wierzch będzie częściowo ścięty.
• Przełóż frittatę na dużą płaską talerz.Przykryj patelnię drugim talerzem i odwróć frittatę, tak aby spód znalazł się na wierzchu.
• Włóż frittatę ponownie na patelnię i smaż z drugiej strony, aż będzie dobrze wypieczona.
• Podawaj gorącą frittatę z pokrzywą z dodatkiem ulubionej sałatki.

Tried this recipe?Let us know how it was!

Budyń jaglany kokosowo – bananowy