Zupa krem z pokrzywą – przepis i właściwości

Oto przepis na pyszną zupę krem z pokrzywą:

Składniki:

• 1 pęczek pokrzywy (około 200 g)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 ziemniaki
• 1 łyżka masła
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Oczyść pokrzywę z liści, umyj ją dokładnie i osusz. Posiekaj na drobne kawałki.
2. Posiekaj cebulę i czosnek na drobne kawałki.
3. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
4. Rozgrzej na patelni masło, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i zrumienione.
5. Dodaj pokrzywę i ziemniaki, wymieszaj i smaż przez kilka minut.
6. Wlej bulion warzywny i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
7. Zmiksuj zupę blenderem na gładką masę.
8. Dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku i mieszaj, aż zupa się zagotuje.
9. Podawaj gorącą zupę krem z pokrzywą z dodatkiem ulubionych przypraw i kawałkami chleba.

• Przeczytaj: 15 korzyści z picia soku z selera naciowego

Zupa krem z pokrzywą to pyszne i pożywne danie, które można podać na obiad lub jako przystawkę. Pokrzywa w zupie dostarcza witamin i minerałów, a ziemniaki są źródłem węglowodanów. Zupę krem z pokrzywą można również przygotować z dodatkiem innych warzyw, takich jak marchewka, selery czy brokuł, aby uzyskać różnorodny smak i aromat.

Zupa krem z pokrzywą

5 from 4 votes

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

  

1x2x3x

• 1  pęczek pokrzywy (około 200 g)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 ziemniaki
• 1 łyżka masła
• 1 litr bulionu warzywnego
• ½ szklanki śmietany 18%
• sól i pieprz do smaku

Instructions

 

• Oczyść pokrzywę z liści, umyj ją dokładnie i osusz.
• Posiekaj cebulę i czosnek na drobne kawałki
• Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę
• Rozgrzej na patelni masło, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i zrumienione
• Dodaj pokrzywę i ziemniaki, wymieszaj i smaż przez kilka minut.Wlej bulion warzywny i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie
• Zmiksuj zupę blenderem na gładką masę.Dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku i mieszaj, aż zupa się zagotuje
• Podawaj gorącą zupę krem z pokrzywą z dodatkiem ulubionych przypraw i kawałkami chleba.

Tried this recipe?Let us know how it was!

Budyń jaglany kokosowo – bananowy